湖北江陵长江岸线腾退复绿滨江景观带绵延十里

中新网武汉11月15日电 题:(共舞长江经济带·看高质量发展)湖北江陵:长江岸线腾退复绿 滨江景观带绵延十里

13日清晨,一曲《映山红》打破了湖北省荆州市江陵县滨江公园的宁静,黄远萍和姐妹们在公园广场上翩翩起舞。

与COSTA同年出生,在中国4000多家门店的星巴克似乎风光不少,但从星巴克最新财报看,两者现在也算得上“难兄难弟”。

年轻人的“肥宅快乐水”奶茶,最近火得风头无两,一个商圈里走几步,发现五、六家不同品牌的奶茶店是常事。同样都是街边能买到的喝的,咖啡能否也像奶茶一样火爆呢?

“过去长江岸边厂房林立,码头聚集,岸线资源侵蚀比较严重。”江陵县生态修复与林业产业股股长夏华成说,江陵城区段岸线曾经是码头、砂石厂和废弃厂房集中区域,通过整治,取缔了七处非法码头,六处砂石料厂,拆除两家企业厂房和十多家餐馆,腾退岸线面积500多亩,形成了绵延十里的带状滨江公园。

据媒体报道,已经在中国经营了多年的英国老牌咖啡品牌COSTA陷入大面积闭店潮。

困境,对意志薄弱者来说,那就是“拦路虎”,而对那些敢于在风浪中迎接挑战的冲浪者来说,那就是挑战自我、突破自我的光鲜舞台。之所以表现出截然不同的姿态,关键还是对待压力的态度,那些敢于挑战的强者其实就是时刻保持自我加压,永不满足的力争上游者。

“同时,整个咖啡连锁品牌里,星巴克跑在第一名,其他都是同质化地跟随,品牌文化没有建立得很清楚。”韦先生说。

这也正是COSTA的一大烦心事。起源英国的COSTA进入中国市场后,依旧端着“欧洲贵族”范儿,目标定位偏向于中高端白领。在中国人还在日渐“咖啡化”的阶段,相比于制造出“猫爪杯”等众多出圈爆款的星巴克,不管是消费群、还是城市拓展,都很难下沉。

据了解,江陵县通过开展长江沿岸造林绿化和岸线复绿,让沿岸生态环境得到最大程度的修复和完善,同时,大规模、高标准造林绿化,还使该县人均公园绿地面积增加到10.8平方米,基本实现了“水清岸绿景美”的目标。

江陵县位于长江荆江段左岸,辖区内荆江大堤长66公里,长江干流长47公里。近三年来,该县立足长江大保护,狠抓长江岸线生态修复,累计完成长江两岸造林面积2万亩,长江岸线生态坏境得到明显改善。

虽然星巴克、COSTA的大名在咖啡界可以说是人尽皆知。但翻看各点评软件的咖啡店排名,前十名中都鲜有连锁大品牌上榜,反倒是一些独居特色的小咖啡店颇受欢迎。

“咖啡店和奶茶店是走向不同方向的,除了显得更高级,咖啡店的社交属性也是不可替代的。比如我说请你喝杯咖啡,来咖啡店里坐一坐,就显得比奶茶店正式很多。”韦先生相信,未来的市场是细分的,只要专注在这个领域里面去一直耕耘,哪条路都能走得通。

COSTA陷闭店潮,星巴克交最差成绩单

最严重的是青岛,关闭了所有门店;其次是北京,关闭了近20家门店,关闭的门店数量超过了中国市场门店总数量的10%。

遭遇史上最惨财报后,星巴克不得不“断臂求生”。8月,星巴克宣布,计划未来18个月永久关闭美洲的约400家门店,并将本财年计划开设的新店数量削减一半,至300家左右。

江陵县滨江公园一角 郭晓莹 摄

在困境中谋发展,要有本领恐慌的自我加压意识。受新冠肺炎疫情影响,当前国际、国内的市场环境、政策环境、发展环境都在时刻发生着变化。谋发展就需要从这些变化的趋势和趋向中寻找商机,而能否捕捉到契合发展的机遇就需要有精准把脉市场风向标的警觉意识。而这种警觉意识的培养除了有对大局、大势精准把控的前瞻视野和格局观念外,还必须有“接得住”这些市场馈赠的知识储备和应变之才。如果没有统揽全局、协调各方的真本领、真本事、真能力,这些大局、大势所带来的“红利”也会从手边溜走。所以说,心中没有压力,脑子中就不会有思路,手上更不会有切实可行的动作。如果从这个角度来看,要想在困境中把住新机遇既需要平日里专注专业的点滴知识积累,更需要时刻保持本领恐慌的不满足感,在常学常新中自我加压,在自我加压中提高本领、增长才干。

“疫情期间我们有的店关了差不多两三个月,这段时间我们就做好咖啡给在家办公的客人外送,还和一些花店之类的有过联动,也拍成了小视频宣传。疫情稳定重新营业后,恢复最快的也是外带档口店,因为没有堂食面对面的负担。”韦先生说。

江陵县滨江公园成为市民休闲的好去处 郭晓莹 摄

如今,奶茶夹击之下,咖啡市场“冰火两重天”,正如不同人对咖啡的感受:有人尝到回甘,有人只觉满口苦涩。

“以前这里就是片树林,杂草丛生,别说跳舞,就连休息聊天的地方都没有。”黄远萍告诉记者,今年刚建成的滨江公园已成为她和姐妹们聚会、练舞的最佳场所。

近日,中新网探访位于北京市西城区的一家COSTA门店,尽管是工作日,但店内顾客不少,颇为热闹,店内服务人员也在积极推销品牌的优惠卡券。

滨江公园内的自行车道 郭晓莹 摄

自我加压谋发展,首先要摒弃“小富即安、小进即满”的意识。“小富即安、小进即满”其实就是一种躺在“舒适区”的自我满足,有躺在前人“功劳簿”上“摘果子”的意味,从本质上讲是一种缺乏上进心、毫无远虑的狭隘自闭心态。如果从这个角度来看,“小富即安、小进即满”的心态其实就是一种求稳求安、与世无争的“守摊心态”,毫无“再上一层楼”的奋发自觉。所以,对有着扎实完备工业体系、厚重丰富人文资源、便捷通达交通区位、高效优质农业资源的我市来说,要想让老百姓的日子过得更殷实、更幸福,必须摒弃“小富即安、小进即满”的意识,时刻秉持一种危机感,明白“静观其变”其实就是一种“坐以待毙”,因为在日趋激烈的市场竞争环境下,所谓的“优越感”从来都是在挑战不可能、迎来新可能的那一刻生成的,那种自以为小富即可安、小进即可满的“优越感”其实就是一种自封的满足。因此,摒弃“小富即安、小进即满”的意识,其实就是在为谋发展扫除心理障碍,为自我加压赋能。

初入中国市场时,COSTA曾定了一个到2018年门店增至2500家的“小目标”;但到了2015年,COSTA降低了对自己的要求:到2020年由当时的350家门店增长到900家。

“COSTA在中国分英国、美国两条线,关店的主要是英国线的,自己门店所在的美国线运营情况良好。”该店员称。

“这些树和花草都是去年和今年种下的,要不是家乡大搞绿化,我还回不来,现在能给家乡做点贡献多好。”候著银说,自己一直在外地从事园艺工作,如今回到家乡有了用武之地,再也不用外出打工了。

当被问及有无关店计划时,该店员表示,自己所在门店并未接到相关通知,且近来店内生意一直很好。

咖啡虽然听起来更高大上,但成本也并没有高出太多。一位曾在COSTA工作过的咖啡师告诉中新网,连锁咖啡企业有着非常大的物料成本优势,在咖啡豆都是进口、牛奶都是鲜奶的前提下,一杯拿铁的净成本大概也就5-6元。

现实比COSTA预想的更残酷,在这一波闭店潮后,目前COSTA在中国市场的门店数量仅400家左右。

韦先生就是北京一家网红咖啡馆的老板。门店开了好几个,但每个都不大,有的甚至只是一个小小的窗口店,设计得像过去的小卖部,咖啡做好后会从小窗口送出带走。

不久前,广东省餐饮协会发布的《2019年度广东餐饮百强榜单》显示,喜茶战胜广东酒家等老牌餐饮企业位居第三,奈雪的茶也排在第八位。而在去年的榜单中,两者的排名仅为第十和第十五。

“大家对于连锁咖啡的品牌有些审美疲劳了,在朋友圈等社交媒体上的发照片之类的渗透力影响力已经越来越低,换言之就是那些连锁店‘长得都一样,不够酷了’。”韦先生觉得,小店的优势还是能把店做出个性,咖啡豆可以自己烘焙,产品的创意也能更快适应市场,大店是没法那么快调头的。

奶茶的成本低已不是什么新鲜事。曾有业内人士表示,一杯奶茶的净成本大约2-3元。算上杯子吸管、均摊租金水电费用、人工支出,一杯奶茶的总成本大概不超过5元。但行业低价竞争激烈,多数茶饮店的奶茶通常只卖10元左右一杯,甚至还有8元的。

江陵县长江岸线腾退复绿是湖北省长江岸线生态复绿工程成果的缩影。湖北长江大保护十大标志性战役2018年全面打响以来,沿江各地积极开展长江岸线生态修复工作,还岸于民、还绿于民成效显著。

创业之前,韦先生在星巴克有过十余年的工作经验。在他看来,在连锁咖啡店喝咖啡是功能性的,在小咖啡店喝咖啡是休闲性的,两者有着本质的区别。

客观的利润和巨大的潜在市场诱惑下,诸多现磨咖啡品牌开始挤入市场。加拿大连锁咖啡品牌Tim Hortons在获腾讯独家投资后表示,未来数年将在中国开出1500余家门店;来自日本的网红咖啡%Arabica也加快了布局速度,已经在中国市场开设20余家店面。

“虽然咖啡店店面往往比奶茶店大,其余附加成本也更多。但定价也比奶茶高不少,卖到30元是很轻松的,总体算下来利润还是比奶茶要高。”该咖啡师表示。

就连不少做奶茶出身的新式茶饮,如喜茶、奈雪的茶、CoCo都可等也都“寻味而来”,尝试探索创新咖啡产品。

咖啡店里工作或休闲的人们。 左宇坤 摄

“关闭亏损门店是在中国业务优化调整中的一部分,受门店客流及经济运营变化所带来的影响。”COSTA回应称。

咖啡会成为下一个奶茶吗?

在荆江大堤背水面的沿江路,候著银正挥锹翻土,为冬季补苗做准备。他今年3月回到江陵老家,成为沿江路园艺工人,负责17亩绿地的养护工作。

所以,你愿意来一杯咖啡,还是奶茶?(完)

“窗口”咖啡小店。 受访者供图

前瞻产业研究院发布的《2020-2025年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》称,中国咖啡消费年均增速已达15%,且到2025年,中国咖啡市场规模将达到2171亿元。庞大的市场显示着,喝咖啡的人一直在增长,就看你怎么让他们喝。

湖北省发改委长江经济带处处长常贤波介绍,截至2020年9月底,湖北省取缔长江干线各类非法码头1211个、泊位1383个,清退岸线150公里,长江岸滩岸线生态复绿面积856万平方米。(完)

这一高冷定位从COSTA鲜为人知的中文名“咖世家”也可见一斑,和拥有“星爸爸”等昵称的星巴克形成鲜明对比,一度被网友吐槽咋不干脆叫“渴死它”。

截图自喜茶官方微博。

2020财年第三季度(3月30日至6月28日),星巴克净营收42亿美元,同比下降38.2%;净亏损为6.78亿美元,去年同期则是盈利13.7亿美元。

在韦先生看来,灵活是小店的最大优势。在大品牌连锁咖啡店被疫情打击的同时,承受风险能力相对较弱的小店自然也难以幸免,“小而灵”则在关键时刻帮了韦先生一把。

除了打造滨江带状公园,江陵县还围绕大堤护堤林、防浪林,对原有的杨树林带进行质量提升改造,形成功能完备的长江岸线生态防护林带。

独具特色的网红咖啡。 受访者供图

在困境中谋发展,要有守住优势的责任意识。每个城市都有发展的特色和优势,而特色和优势在发展到一定阶段后其增长的速度就会渐趋放缓,但是放缓并不意味着提质增效的动能在降低,于是如何守住优势就成为持续赢得新未来的关键。而守住优势就要有自我加压的责任感和使命感。我们知道,内心没有危机感,是不会去主动培育新机的,尤其在面对各种挑战的困境更是如此。所以说,经济发展的比较优势要想不蜕变为劣势,首先就要有精益求精的韧劲,努力把强化优势、再造动能的各项施策做精做细、做到极致;其次要有守正创新的坚强意志,在内心时刻保持一种往前冲一冲、闯一闯的行动自觉和动力意识,主动把压力变为动力;最后要有抢抓市场机遇的急迫感,主动迎合市场需求,把土地、劳动力、资本、技术、数据等要素资源最有效、最精准、最科学地配置和管理,以冲破危机的果敢意识,造就新动能、破除旧机制、赢得新发展。

“确实在前几年奶茶店要更好做一些,因为它更简单、受众人也群更广。奶茶能轻松下沉到三四线城市,但咖啡店生意会稍微窄一点儿。”韦先生表示,“但越简单的东西就越难啊,阵营竞争得厉害,利润空间都被一压再压。”

江陵县滨江公园绵延十里 江陵县委宣传部供图 摄

江陵县长江岸线生态防护林带 郭晓莹 摄

COSTA咖啡门店。 左宇坤 摄

老牌名企摔得惨,街头小店成赢家

“特别是在夏天,在滨江公园观光、休闲、康养的市民每天有几千人,特别热闹。”夏华成说,沿江景观带的建成,不仅整治复绿了长江岸线,还为市民提供了休闲观光场所。